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創健社 きびめん (乾燥)200gは、そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちきびにつなぎとしてタピオカでんぷん(加工デンプン)を使用して仕上げたコシのある麺です。
国内の専用工場で製造。
ソース類との相性が良いのでパスタ風に。

<特徴>
○古来より食されてきた雑穀である「きび」につなぎとしてタピオカでんぷん(加工デンプン)を使用して仕上げた麺です。
○そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
○ソース類との相性が良いのでパスタ風に調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
○つなぎの卵白は入っていません。
○スパゲッティー風に召し上がれます。
○鉄、亜鉛の補給にも適しています。

<創健社について>
半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。創業者中村隆男は、自らの病苦を食生活の改善で乗り越えた経験を踏まえて「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。

初期は、無添加で伝統的な食品を必要とする人に届けるために、やがて栽培方法や飼育方法に配慮した原材料を選ぶようになりました。
化学肥料・農薬の使用に対して農薬不使用・低農薬・有機栽培の原材料を使用し、鶏のケージ飼い問題に対して平飼い卵を採用しました。
また、健康、環境の側面から畜産肉について議論する中、植物素材100%商品を開発するなど、いずれも市場に先駆けいち早く手がけてきました。

いまでこそ持続可能な開発目標(SDGs)として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか?」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは?」と代替案を商品の形にして提案する企業。わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。

■品名:きびめん きび麺 きび 創健社 きびめん (乾燥)200g 送料無料!乾麺 タピオカ パスタ 鉄 亜鉛
■内容量:200g×4
■原材料名:うるちきび(中国)/加工デンプン[タピオカ(タイ)]※加工でんぷんはキャッサバ芋から作られています。
■お召し上がり方:
1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところでめんを入れて箸でほぐします。
2.約5分くらいでゆであがりますが、2~3本取り出しめんの固さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてフタをし、2分間蒸らしてください。
3.蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。
4.お好みのつゆ、やくみでお召し上がりください。
※ソース類との相性が良いのでパスタ風に調理してもおいしく召し上がれます。
■メーカー或いは販売者:創健社
■区分:食品
■製造国:日本
■JANコード:4901735017416
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■注意事項:
○調理の際、特にめんをざるに移す際は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。
○麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺(乾麺・ゆで麺ともに)は油で揚げないで下さい。
○直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。
○製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、きびの皮ですので品質には問題ありません。

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